La recette de madeleines

Ingrédients

• 125 grammes de beurre ramolli
• 125 grammes de sucre en poudre
• 2 œufs entiers  
• 150 grammes de farine
• 1/2 paquet de levure
• 1 zeste de citron + la moitié du jus

Mélangez le tout et laisser reposez au frigo ( pour que la bosse se forme au moment de la cuisson). 

Cuisson

Préchauffez le four à 240°C, quand celui-ci est chaud, enfournez les madeleines en bas du four.

laissez les cuire en 8 et 10 minutes. Puis, baissez la température à 180°C pendant 8 minutes.

 

Voilà, les amis j'espère que cette première recette vous aura plu. N'hésitez pas à commentez.

Bonne dégustation!